竹(zhu)菜(cai)板(ban)經(jing)常(chang)被(bei)用(yong)來(lai)切(qie)生(sheng)魚(yu)生(sheng)肉(rou)，如(ru)果(guo)不(bu)好(hao)好(hao)清(qing)潔(jie)消(xiao)毒(du)，很(hen)容(rong)易(yi)滋(zi)生(sheng)細(xi)菌(jun)，那(na)麼(me)你(ni)知(zhi)道(dao)怎(zen)麼(me)給(gei)菜(cai)板(ban)消(xiao)毒(du)嗎(ma)？下(xia)麵(mian)我(wo)們(men)來(lai)介(jie)紹(shao)幾(ji)個(ge)實(shi)用(yong)方(fang)法(fa)。

1.醋消毒：切過魚的菜板，隻要灑上點醋，放在陽光下曬幹
，然後用清水衝刷
，就不會有腥味。

2.洗燙消毒：先用硬刷和清水將菜板表麵和縫隙洗刷幹淨
，然後再用100℃的開水衝洗一遍。

3.陽光消毒：陽光中的紫外線有殺死細菌的作用，菜板不用時應放到太陽底下曝曬
，這樣不僅可以殺死細菌，而且可使菜板幹燥
，減少病菌繁殖。

4.撒鹽消毒：每次使用菜板後
，都要用刀將板麵的殘渣刮淨，每隔6～7天在板麵上撒一層鹽，這樣既可殺菌
，又可防止菜板幹裂。

5.蔥薑消毒：菜板用久了，會產生怪味。用生蔥或生薑將案板擦遍，然後一邊用熱水衝
，一邊用刷子刷洗，怪味就會消失。

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